2012年3月18日星期日

5款瘦身早餐

5款瘦身早餐
想要瘦身,更要吃好早痔瘡餐。科學實驗已經證實,將一個人一天的食量分1、2、3、4、5次食用,1日1餐者長得最胖,1天5餐者最爲苗條。吃的次數"少"的人和清早不進食的人反而胖了。減肥專家認爲這主要有3方面的原因:

首先,吃的次數少血糖起伏很大,細胞超強吸收快速減肥養分。

其次,時間不同,人體對食物的代謝水平也不同,所以要省就省晚餐好了。一般來說,人體的新陳代謝以上午最強,下午次之,晚上最弱,所以午餐和晚餐的"堆肥"效果是比較明顯的。現在的白領女性由于工作忙,下班普遍晚,吃完晚餐的時間也相應推遲了。飯後她們大多只是看電視、聽聽音樂、看看書就睡覺了,晚餐的熱量根本不能及時消耗出去。

所以,早餐吃高熱量食品的人,再配合低熱量的午、晚餐,脂肪不容易囤積。而早餐不吃或吃得太簡單的人,根本無法提供足夠的熱量和營養,等到午、晚餐的時間,脂肪消耗的能力變差,結果是吃進的熱量比消耗的熱量多,不但不能減肥,反而會招致更多FAT。即使你很用心地控制中、晚餐的熱量,但是很不幸,你饑餓的細胞會迸發出更強的吸收能力,大大超出你的想像。

1、黑豆漿
材料:黑豆60克、清水500毫升。
做法:
①將黑豆洗淨後用清水浸泡隔夜。
②將浸泡的水倒掉,再將黑豆放入豆槳機裏攪碎。
③用過濾袋將豆渣濾出,豆漿加熱燒開即可。

2、水果酸奶
材料:橙子1個、酸奶(無糖)300毫升。
做法:
把橙子壓成汁、混合酸奶即可。
能幫助腸胃更好地清除體內垃圾,很適合春季減肥食用。

3、玉米面糊糊
材料:玉米面200克,冬瓜粒80克,花生米30克,瘦肉粒40克,紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。
做法:
①玉米面對入涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開至沒有疙瘩。
②倒入燒開水的鍋裏,把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進去,撒上鹽,小火煮10~15分鍾。
③再打一個荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。
減肥方法編tips:黃豆洗淨,炒至九成熟,倒進煮好的糊糊裏焖一會,可增香。除上述材料外,還可自由搭配,放些土豆、南瓜、胡蘿蔔、豬肝、豬腰等,不過品種不要過雜。此外還可伴些榨菜、鹹菜等佐餐。

4、番茄菠蘿汁
材料:番茄2個、菠蘿3片。白糖適量。
做法:
①番茄洗淨去蒂切成塊狀備用;菠蘿洗淨切成塊狀備用。
②將番茄、菠蘿放入果汁機中,倒入白糖,再加入適量水,一起打成果汁,完成後去渣即可飲用。

5、水果沙拉
材料:哈密瓜150克,西瓜150克,蘋果1個、菠蘿1小塊,香蕉1根,櫻桃適量,草莓汁適量。蜂蜜1湯匙,蛋黃醬少許,沙瘦身拉醬適量。
做法:
①哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉切丁入盤;把蜂蜜和蛋黃醬攪拌後倒入盤中。
②加入適量沙拉醬後和水果一起拌勻。
③櫻桃放入加以點綴,最後加入草毒汁即可。

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