熟麵代工-冷凍面主打地方特色

以日式烏冬面起家的青島食冷藏麵品有限(簡稱食品)最近又在冷凍面上有了新動作。在第18屆中國(大連)國際漁業博覽會上，食品攜冷凍麵以山東打鹵面、京味炸醬面、川味擔擔面爲代表的新品冷凍面亮相。

炸醬面在北京一帶頗爲流行，打鹵面在山東、山西兩省盛麵條代工行，而擔擔面則是四川極具人氣的一種小吃。食品精選這三種面食，地方特色濃郁，産品直指內銷市場。

“熟麵代工之前的烏冬面大部分直接出口日本，一小部分在國內銷售。而現在面對複雜的經濟形勢，正在極力開拓內銷市場，新開發的幾款頗具地方特色的冷凍面便是最好的例子。”食品的工作人員告訴。

據展台工作人員介紹，新推出的冷凍面食用方便，直接微波加熱3-6分鍾即可食用。