麵條代工-吃面條有八個好處

　　面條在中國，有著悠久的曆史。熟麵代工東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經濟飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。據史錄，很多達官貴人均喜吃面，並以面食招待貴賓。面條如此受歡迎，到底是什麽原因?

　　一、面條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，含有維持神經平衡的必需冷凍麵維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質，因此吃面條能使人長壽，故有“長壽面”之說。

　　二、吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因爲它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

　　三麵條代工、面條是運動員的最佳食品，它能爲運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

　　四、不會引導起肥胖。吃面條不會增加體重，已列入減肥食譜。

　　五、有抑制食欲的特點，因爲面條在胃中的消化比冷藏麵較慢，使長時間有飽脹感，不易饑餓。

　　六、能夠分解脂肪，因爲面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。

　　七、面條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。

　　八、面條是用硬小麥和全麥面粉制作的，纖維素含量很高，與用去麸小麥制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多營養，因此面條比面包的營養價值高。