帶你玩轉台灣

帶你玩轉台灣
台灣有諸多吸引我六合夜市們的地方，但對于我等“吃貨”來講，最有魅力的，還是台灣小吃。

　　台灣小吃美名遠揚，要一次大快朵頤，夜市是最佳目的地。台灣的夜市很多，而我們的行程有限，只逛了兩個夜市。

台灣最美的太平洋海岸線是怎樣的身姿？水往上流的景色是怎樣的神奇？還會有怎樣的台灣等著我們欣賞呢？墾丁被稱爲台灣最美的地方，在海生館，我們將第一次入夜體驗真實的海洋生活，海底的震撼將讓我們更加熱愛大自然。美景當然不止這些，台中拜財神其余的，留一點想象的空間，咱們自己“走著瞧”吧！

　高雄六合夜市位于遠東百貨台灣美食街內。店內環境幽暗，仿佛置身于漆黑的台灣夜市。高雄六合夜市主營各類砂鍋食品，有麻辣臭臭鍋、海鮮鍋、沙茶牛肉鍋、十樣排骨鍋••••••味道鮮美，分量十足。一個砂鍋足夠兩個人食用。

　　麻辣臭臭制服訂做鍋是高雄六合夜市的招牌特色，臭豆腐臭味十足，但味道鮮美。每份套餐都配有調味碟，服務員態度也特別好。若逛街逛餓了，點上一份砂鍋，再配上軟軟的白米飯，特別有飽足感。

　　晚上的六合夜市，已是人頭攢動、熱鬧非凡。我們可是做足了功課的，首先找鄭老牌木瓜牛乳。這家鄭老牌木瓜牛乳攤塑身可是相當的知名，李嘉欣、胡瓜、張宇等大批藝人曾光顧過。一杯下來，我們開始逛夜市找美食了。

　　台灣有一道名吃叫“棺材板”。這道小吃的傳統的做法是：將洗淨切好的豬肝片、鮮姜片、洋蔥、柿椒拌同多種多樣的配料（如臘腸片、年糕片）等一同爆炒， 然後裝入炸好的形似棺材的土司盒中，再蓋上炸好的土司片。由于土司面包的外形和炸制過的色澤狀似台灣南部的松木棺材，因此而得名。“棺材板”也叫“鴨肝 飯”、“官材板”，含有升官發財隔熱紙的意思。

　　而士林夜市的名吃，則是“大餅包小餅”。據說，以前兩家毗鄰而居的店，一家賣大餅，一家賣小餅。有一回兩人心血來潮，試著將大餅包起小餅來賣賣看，沒 想到卻招來不少生意，才有所謂的大餅包小餅。這種餅酥脆可口，而且口味衆多，芋頭、紅豆、花生、咖哩等不一而足，買五還送一，是到士林夜市非吃不可的小點 心。

　　大腸包小腸，是台灣近年興起的一種特殊小吃。將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的台式香腸，即成爲“大腸包小腸”，與美國的熱狗有異曲同工之妙。但大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料，風味獨到，不可不嘗。

　　台灣的名小吃實在太多，還有在專賣店賣的鳳梨酥、太陽餅、綠豆糕、麻糬等等。一旦南甯開通台灣自由行，繼續品嘗台灣小吃，就是我再遊台灣的理由！