瓜果蔬菜 快速清腸瘦身

瓜果蔬菜 快速清腸瘦身
　想要減肥，在吃的方面就一台南減肥定要有所節制，最好多吃清淡的食品，以下8種以瓜類爲主的減肥食譜，讓你清脂、瘦身好輕松。

冬瓜


　　冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，且含有丙醇二酸成分，可抑制糖類物質轉化爲脂肪，冬瓜能防止人體內的脂肪堆積，因此有減肥之功效。


　　冬瓜粥


　　材料：新鮮連皮冬瓜，粳米。


　　作用： 將冬瓜洗淨切塊，粳米洗淨加入水煮成粥。可治療水腫脹滿、小便不利，性腎炎水腫、肝硬化腹水、腳氣浮腫、肥胖、咳嗽、等症狀。


　　冬瓜茶


　　將冬瓜洗淨，去皮去籽，切塊加水炖煮至軟爛。用果汁機打成泥、過濾，加進糖水及冰塊，即成冰涼消暑退火的冬瓜茶了。也可以先用麥茶沖泡成麥茶汁，再用 此麥茶煮冬瓜，加糖、 過濾即成另一種麥香冬瓜茶了，聽說台南義豐冬瓜茶就是用這種手工的方式泡出來的，所以特別的香特別的可口。

苦瓜


　　苦瓜中一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素(RPA)，這種被譽爲“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40％－60％左右。


　　苦瓜粥


　　材料：苦瓜，米，冰糖。


　　作法：將米洗淨與洗淨切好的苦瓜共煮粥，粥將好時入冰妝糖即成。適用于中暑煩渴、痢疾等疾病。


　　鳳梨苦瓜雞作法


　　材料：鳳梨 1個、苦瓜 1條、雞腿 2只、姜 6片、腌冬瓜一塊、鹽 2小匙


　　作法：將苦瓜剖開，去籽切塊，燙好後用少許鹽腌拌一下備用。鳳梨切成與苦瓜大小相同之塊狀備用。雞腿切小塊，過熱水燙後洗淨備用。將所有材料放入鍋中，加入5000㏄的水，用大火煮開，轉小火，加鹽調味，煮約2小時後即可盛出雞湯食用。


　　苦瓜炒鹹蛋


　　材料：苦瓜1條、鹹蛋1個、大蒜1粒、鹽1小匙、醬油1匙


　　做法：先將苦瓜切片備用，鹹蛋切小塊，用油1匙先將大蒜炒香再加入鹹蛋及苦瓜炒熟即可食用。

青木瓜


　　木瓜裏內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色），通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！


　　青木瓜食譜


　　青木瓜茶：青木瓜四片，大棗三枚。先將大與木瓜切成細末，然後放在保溫杯裏面，用滾水沖泡二十分鍾以後即可食用。每日喝一次對身體保健非常好，因爲青木瓜酵素有舒筋的效果。


　　涼拌青木瓜：材料：生木瓜半個刮絲、魚露3大匙、蝦醬1小匙、糖半小匙、檸檬汁2大匙、辣椒粉2小匙或辣椒2根去籽切碎、花生粉一大匙、香菜適量切大段、小蕃茄切片。


　　作法：將魚露、熟蝦醬、糖、檸檬汁、辣椒粉或辣椒末全部和勻即可，預先冷藏備用。將青木瓜絲、香菜、小蕃茄拌醬料，上桌時再撒上花生粉即可。


　　青木瓜炖排骨粥：鮮木瓜250克，米150克，白糖30克。青木瓜加水，煎至剩少許的水份去渣取汁，加白糖再加水1000毫升，煮爲稀粥。每日三次服用。青木瓜炖排骨粥對中暑、腹瀉、腳氣寒濕都有冶療作用。


　　木瓜牛奶：蛋黃1個，蜂蜜1大匙，青木瓜半個，牛奶200毫升，檸檬半個。將青木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，木瓜牛奶味道會更好。


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